Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung

Rezepte

Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung Zutaten für 4 Personen 1 Wirsing Salz 100 g Grünkern oder anderes Getreide, Mittelfein geschrotet 150 g Quark ¼ l Gemüsebrühe 1 mittelgroße Zwiebel 1 El Gemüsebrühe 1 El Öl (15g) 4 El gehackte Petersilie (20 g) 1 Tl Majoran, getrocknet ½ Tl Muskat Pfeffer 100 g Tomaten (2 kleine) oder 2 TL…

Dattel-Mandel-Pralinen

Rezepte

Dattel-Mandel-Pralinen Zutaten für 36 Kugeln 400 g getrocknete Datteln  200 g Mandeln  20 g Puderzucker  40 g Kokosraspeln    Zubereitung Datteln und Mandeln mit einem starken Pürierstab zerkleinern.   Mit angefeuchteten Händen Kugeln formen. Diese in dem Gemisch aus Puderzucker und Kokosraspeln rollen. Die fertigen Pralinen im Kühlschrank lagern.    Nährwerte pro Portion (1 Kugel): 70…